España es una potencia mundial en producción de frutas y hortalizas, así como también en su comercialización. Hoy en día, la diversidad climática y geográfica en España posibilita que todas las especies mediterráneas tradicionales crezcan junto a muchas otras que, a lo largo de los siglos, se han traído aquí desde los distintos continentes, en especial americano. Cultivos que se extienden tanto en régimen extensivo como intensivo (en invernadero o bajo plástico) con técnicas que han ido mejorando con el paso de los años hasta convertir a España en la llamada huerta de Europa.
CARACTERÍSTICAS SECTORIALES
PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
El cultivo de frutas y hortalizas agrupa gran variedad de modelos productivos, que van desde la producción intensiva de hortalizas en invernadero, hasta[…]
ESTRUCTURA EMPRESARIAL DE SECTOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
___TVE_SHORTCODE_RAW__En la base de la cadena productiva del sector hortofrutícola español aparece un gran número de pequeños y medianos productores[…]
COMERCIO EXTERIOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS
___TVE_SHORTCODE_RAW__España no solamente lidera junto a Italia la producción de frutas y hortalizas en la Unión Europea sino que también es[…]
SUBSECTORES DE LA CATEGORÍA
FRUTAS FRESCAS
___TVE_SHORTCODE_RAW__Las frutas dulces son aquellas en las que predominan los azúcares y pueden obtenerse bien de cultivos leñosos (frutas de pepita[…]
FRUTOS SECOS
___TVE_SHORTCODE_RAW__ALMENDRA, AVELLANA, CASTAÑA Y NUEZEl almendro, el avellano, el castaño y el nogal son las tres variedades de frutales de[…]
VERDURAS Y HORTALIZAS
___TVE_SHORTCODE_RAW__PRODUCCIÓNLas hortalizas son el grupo de alimentos más variado que hay en el mundo. Se consideran hortalizas las verduras o plantas de[…]
FRUTAS Y OTROS VEGETALES CARACTERÍSTICOS DE CADA REGIÓN
Fabes, manzana y otros vegetales asturianos
Asturias no cosecha demasiadas frutas ni hortalizas, pero casi todas ellas se cultivan en huertos familiares, lo que hace que[…]
Frutas y otros vegetales de Cataluña
Cataluña tiene una variada producción agraria. Se cultivan frutos secos (con su D.O.P. Avellana de Reus ) , verduras, hortalizas. Destacan en[…]
Frutas y otros vegetales de Galicia
Galicia destaca por la calidad de sus materias primas, no solo del mar, también de la tierra. Entre sus producciones[…]
Frutas y vegetales de La Rioja
La huerta riojana cuenta con gran reconocimiento entre los amantes de la gastronomía. Sus verduras y hortalizas (Lechugas, pimientos, cebollas,[…]
Frutas y vegetales de Navarra
En Navarra, la zona cerealista y huerta constituyen áreas muy marcadas. De sus tierras se obtienen frutos secos como castañas[…]
Frutas y vegetales del País Vasco
El Tomate de Calidad, las Guindillas de Ibarra, el Pimiento de Gernika y las Alubias, de alta calidad, que pertenecen[…]
Frutas y otros vegetales de Andalucía
El cultivo en invernaderos predomina en Almería con una producción de cantidades notables de verduras que abastecen durante los meses[…]
Frutas y otros vegetales de Castilla La Mancha
Respecto a sus frutas, como tierra austera y seca, podemos citar el I.G.P. Melón de La Mancha. La remolacha azucarera, melones,[…]
Frutas y otros vegetales de la Comunidad Valenciana
La Comunidad Valenciana cuenta con un gran espacio dedicado a la huerta. El Principal cultivo del Valencia son los cítricos:[…]
Frutas y otros vegetales de la Región de Murcia
Los cultivos agrícolas más importantes de Murcia son las frutas dulces, como las peras, como la D.O.P. Pera de Jumilla, melocotones, ciruelas[…]
ELABORADOS
CONSERVAS VEGETALES
___TVE_SHORTCODE_RAW__SECTOR El mercado español de conservas vegetales durante 2014 se redujo en un 4% en volumen, lo que supuso un[…]
FRUTAS Y HORTALIZAS CONGELADAS
___TVE_SHORTCODE_RAW__SECTOR La producción de vegetales congelados en España superó durante 2014 las 571.400 toneladas, lo que supuso un notable incremento[…]
DISTINTIVOS DE CALIDAD
CONOZCA AQUÍ TODOS LOS DISTINTIVOS DE CALIDAD DE FRUTAS Y FRUTOS SECOS Y HORTALIZAS TANTO A NIVEL EUROPEO COMO REGIONAL
ELABORADORES Y MAYORISTAS
CONOZCA AQUÍ TODO SOBRE LOS MAYORISTAS Y ELABORADORES DE FRUTAS Y FRUTOS SECOS Y HORTALIZAS